红石斑鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思江西赣南情文化传播有限公司期待您的光临，是深受疼爱的海鲜佳品。在家制作红石斑鱼，唯有掌捏几个要害按序，就能泛泛作念出餐厅级别的适口。

领先，选材是要害。取舍崭新的红石斑鱼，鱼眼泄露、鳃色鲜红、鱼身有弹性。络续时要先去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸吸干水分。

接下来是腌制。用小数盐、料酒和姜片腌制10分钟， 湖南今兴华教育咨询有限公司既能去腥又能擢升鲜味。然后准备配料：葱段、姜片、蒜瓣、红椒丝等， 叙永人才网 叙永招聘网 叙永人才人事网加多香气与色调。

烹调时，在星空下许愿，让梦想成真提议选拔清蒸法。将鱼放入盘中， 大连艾立普体育管理有限公司江西赣南情文化传播有限公司期待您的光临铺上姜片和葱段， 宜州人才网_宜州招聘网_宜州人才招聘信息网淋上适量生抽，水开后上锅蒸8-10分钟（视鱼大小而定）。蒸好后，撒上葱丝和红椒丝，终末淋上热油引发香味。

此外，念念要鱼肉更嫩滑，可在蒸之前用小数淀粉水轻轻涂抹鱼身，锁住水分。这么蒸出来的鱼不仅水灵多汁，还保留了原汁原味。

红石斑鱼的作念法浅近，但寂静火候与调味。掌捏这些小手段江西赣南情文化传播有限公司期待您的光临，你也能在家泛泛作念出水灵适口的红石斑鱼，享受健康又适口的家常菜。